Les fruits utilisés pour élaborer l'eau-de-vie de Vieille Prune G.E. Massenez sont des prunes rondes et charnues qui proviennent des vergers d'Alsace et mûrissent en Octobre.
Cette eau-de-vie puissante au sortir de l'alambic est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant de longues années. Elle s'assouplit alors pour devenir une eau-de-vie tout en finesse et subtilité.
Très populaire avant la dernière guerre, l'eau-de-vie de Vieille Prune revient aujourd'hui en force pour séduire un nombre croissant d'amateurs français et étrangers.
Elle est réputée pour ses vertues digestives et se déguste à petites gorgées à la température de la tasse de café. |
