On compte une bonne quinzaine de fruits transformés en alcools parfumés et évocateurs.
L'alisier donne une eau-de-vie de saveur agréable, qui n'est pas sans rappeler le goût des nèfles.
L'églantier possède un bouquet tout aussi puissant que surprenant.
Le sureau est un arbre largement exploité. L'eau-de-vie qu'on en tire possède des qualités curatives.
Le houx des montagnes, transformé en eau-de-vie produit un bouquet envahissant, fort et très amer. |
